L’associazione

6Cambium diffonde e promuove la Biodinamica nelle sue applicazioni alla viticoltura e all’enologia, accogliendo le migliori visioni teoriche, esperienze e i più avanzati sviluppi nella ricerca in materia, traducendoli in progetti formativi e trasmettendoli ai propri associati.

L’associazione ha un approccio inclusivo nei confronti delle diverse visioni agricole, quindi favorisce l’interscambio e il confronto tra il metodo biodinamico e gli altri sistemi, sia nella teoria che nelle pratiche in campo.

Cambium vuole essere anche un luogo di incontro tra tutti quegli operatori seriamente interessati a far progredire la Biodinamica per il vino, attraverso la condivisione delle proprie esperienze.

I soci di Cambium sono aziende agricole, studenti, professionisti, ricercatori ed enti che condividono lo spirito di approfondimento della pratica biodinamica in vigna, in cantina  delle scelte strategiche e commerciali. 

Cambium è per i propri associati un contenitore di alta formazione e di informazione dettagliata e sempre aggiornata. Le attività svolte sono prevalentemente formative, attraverso corsi, convegni, viaggi studio.

Adriano Zago, Barbara Santilli e Pierluca Proietti fondano Cambium per organizzare dei percorsi didattici altamente specializzati in Biodinamica per il Vino, trasmettendo le competenze acquisite negli anni e le migliori esperienze e ricerche in materia.

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